수산물 이력제란? 수산물이력흐름도 확인하기(이력번호 13자리) | 수산식품 사고가 발생하는 경우
수산물 이력제란?
수산물이력제(Seafood Traceability System)란 어장에서 식탁에 이르기까지 수산물의 이력 정보를 기록, 관리하여 소비자에게 공개함으로써 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도입니다. 수산물이력제는 수산물의 이력정보를 기록하고, 관리해 소비자에게 공개하는 제도를 말합니다. 수산물을 구매하기 전에 먼저 살펴보고 선택하는 것이 좋습니다.
수산물이력제는 식품안전사고에 대비해 소비자들이 안심하고 수산식품을 구매할 수 있도록 수산물의 유통과정이 투명하게 공개합니다. 수산식품 사고가 발생했을 때는 원인과 사고 발생 단계를 정확하게 파악해 문제 상품은 빠르게 회수하고, 조치도 신속해야 합니다. 피해 범위를 최소화하기 위해 수산물이력제는 필요합니다.
수산물 이력 확인하기
수산물이력제 홈페이지에 접속해 제품 포장에 있는 이력번호 13자리를 입력하거나 바코드나 QR코드를 스캔해 빠르게 확인할 수 있습니다.
대상품목
대상품목은 국산수산물(원양산 포함)로 활, 냉장, 냉동 수산물 및 단순가공(건조, 염장 등)한 수산가공품,
* (해양수산부고시 제2013-151호). 따라서 모든 국산수산물은 참여가능합니다.
수산물이력흐름도
① 생산
- 위판장, 도매업과 같은 공동어시장에서 생산되는 수산물들에 대해, 생산자, 생산번호, 약품 사용내역 등을 기록하고, 관리번호 및 출하량 등 출하정보를 시스템에 입력한 후, 가공업체로 전달
② 가공
- 생산지로부터 받은 수산물에 대한 생산번호, 입고량, 입고일 등의 입고정보를 시스템에 입력하고, 소비자에게 판매가 가능한 형태로 가공 및 포장하여 상품화하고, 유통업체로 내보내기 위한 가공자, 출고처, 출고량 등의 출고정보를 관리
③ 유통
- 유통단계에서는 가공업체로 받은 상품의 입고정보를 시스템에 입력하고, 유통자, 출고처, 출고량 등의 출고정보와 함께 판매처로 배송
④ 판매
- 실제 소비자가 수산물을 구매할 수 있는 판매처에서는, 수산물 상품 포장의 겉면에 부착된 이력제 라벨의 QR코드 및 이력번호를, 수산물이력제 홈페이지나 모바일홈페이지, 모바일앱을 통해 조회하여, 해당 수산물의 이력정보를 확인가능
자료출처 : 수산물이력제 ( https://www.fishtrace.go.kr/main.do )